Praca kelnera to nie tylko serwowanie potraw i napojów gościom restauracji. To również szereg innych obowiązków, które wymagają dobrej organizacji, umiejętności interpersonalnych oraz znajomości zasad savoir-vivre. Poniżej omówimy szczegółowo, jakie są obowiązki kelnera w różnych etapach jego pracy oraz jak zwiększyć jego efektywność przez zastosowanie checklisty kelnerskiej. […]
Codzienne obowiązki kelnera – omówienie + checklista
