Blog

Prognozowanie sprzedaży stało się kluczowym elementem strategii każdego przedsiębiorstwa. Prawidłowo przygotowana prognoza sprzedaży pozwala nie tylko na optymalizację działalności operacyjnej, ale również na lepsze zarządzanie zasobami ludzkimi, w tym planowanie grafiku pracy. Z artykułu dowiesz się, jakie są metody prognozowania sprzedaży, poznasz narzędzia niezbędne w procesie prognozowania sprzedaży, a także przyjrzysz się korzyściom płynącym z jej przygotowania. Metody prognozowania sprzedaży Istnieje wiele metod prognozowania sprzedaży, z których każda ma swoje specyficzne […]

Wskaźniki efektywności pracy są kluczowymi narzędziami w zarządzaniu każdym przedsiębiorstwem, w tym również w sektorze hotelarskim. Pozwalają one na ocenę wydajności i skuteczności działań podejmowanych przez hotel, co jest niezbędne do utrzymania konkurencyjności na rynku. Sprawdź, jakie wskaźniki efektywności pracy warto mierzyć w Twoim hotelu. […]

Efektywne zarządzanie personelem ma wpływ na wynik finansowy Twojej firmy. Posiadając zgrany zespół, masz nie tylko gwarancję zadowolenia klientów, ale także zyskujesz przewagę nad konkurencją. Ułożenie grafiku pracy, zwłaszcza w tak dynamicznej branży jak gastronomia, stanowi nie lada wyzwanie. Przy układaniu harmonogramu należy mieć na uwadze, by wszystkie zadania związane z prowadzeniem restauracji zostały wykonane jak najszybciej, z wykorzystaniem jak najmniejszej liczby pracowników, przy zachowaniu najwyższego poziomu świadczonych usług, co finalnie przełoży się na zadowolenie klienta […]

Otwarcie własnej restauracji to ekscytująca podróż, wymagająca nie tylko pasji, ale również solidnego planowania i strategicznego myślenia. Sukces w branży gastronomicznej leży w unikalnym połączeniu wyjątkowej oferty kulinarnej, przemyślanej lokalizacji i efektywnego zarządzania. Z poniższego artykułu dowiesz się, jak otworzyć własną restaurację. Analiza rynku i biznesplan Zanim zaczniesz zastanawiać się, jak otworzyć restaurację, kluczowe jest dogłębne zrozumienie rynku, na którym planujesz zaistnieć. Obejmuje to analizę konkurencji, preferencji klientów i trendów panujących […]

Spis z natury sporządza się, aby określić szczegóły dotyczące towarów w przedsiębiorstwie. Z jakich pozycji składa się spis z natury? Kto i kiedy ma obowiązek go sporządzić? W poniższym artykule znajdziesz podstawowe informacje na ten temat. Potocznie nazywany też remanentem, spis z natury pozwala na szczegółowe określenie towaru i jego zasobów rzeczowych i pieniężnych w przedsiębiorstwie, a następnie skorygować stan odnotowany w ewidencji księgowej. Dzięki niemu można więc odkryć błędy oraz ewentualne nadużycia, których dopuścili się pracownicy. Kolejną dawką […]

Produkty i usługi związane z wyżywieniem mogą zostać objęte różnymi stawkami VAT. Podstawową stawką podatku VAT od sprzedaży posiłków i dań jest stawka 23%. W zależności od formy oferowanych produktów bądź usług można także wyróżnić niższe, preferencyjne stawki VAT w wysokości 5% i 8%. Sprawdź, w jaki sposób opodatkować produkt bądź usługę gastronomiczną. Sprzedaż posiłków i dań – produkt czy usługa gastronomiczna? W kontekście ustalania stawek podatku […]

Jednym z kluczowych organów nadzorujących prawidłowe działanie rynku jest Państwowa Inspekcja Handlowa. Jest to instytucja kontrolna, która pełni istotną funkcję w zapewnianiu rzetelności rynku, ochronie konsumentów i egzekwowaniu przestrzegania przepisów prawnych. Sprawdź, kto podlega kontroli Państwowej Inspekcji Pracy oraz jakie są jej zadania. Czym jest Państwowa Inspekcja Handlowa? Państwowa Inspekcja Handlowa to wyspecjalizowana instytucja nadzoru państwowego, której głównym celem jest zabezpieczenie interesów i praw konsumentów […]

Istnieje szereg zawodów, w których warunkiem wykonywania pracy jest przedstawienie aktualnych badań do celów sanitarno-epidemiologicznych. Książeczka sanepidowska jest wymagana m.in. w gastronomii, kosmetologii czy opiece nad dziećmi. W poniższym artykule przedstawiamy podstawowe informacje dotyczące tego dokumentu. Książeczka sanepidowska a orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych Zgodnie z Ustawą z dnia 7 grudnia 2008 r. o zapobieganiu oraz zwalczaniu zakażeń i chorób zakaźnych u ludzi, tradycyjna książeczka sanepidowska została zastąpiona nowym dokumentem, jakim jest orzeczenie […]

Planowanie czasu pracy pracowników zatrudnionych w hotelu nie należy do najłatwiejszych zadań. Pod uwagę należy wziąć pracę wielu różnych działów – od recepcji, która powinna działać nieprzerwanie, do ekip sprzątających. Jednak z pomocą kilku wskazówek i odpowiednich narzędzi układanie grafiku pracy przestanie być żmudnym zadaniem. Sprawdź, jak zaplanować harmonogram pracy w hotelarstwie. […]

Optymalizacja działalności w branży hotelarskiej to klucz do sukcesu. Aplikacje webowe stają się nieodzownym narzędziem dla menadżerów hoteli, ułatwiając zarządzanie rezerwacjami, dostępnością pokoi i czasem pracy personelu. Poznaj sprawdzone rozwiązania, które pomogą Ci usprawnić procesy w Twoim obiekcie. Property Management System (PMS) Property Management System (PMS), czyli system hotelowy lub system operacji hotelu, to zaawansowane oprogramowanie, które integruje i usprawnia procesy związane z zarządzaniem hotelem. Jest to centralne […]