Blog

Niewątpliwie ogólnoświatowa pandemia koronawirusa, która pojawiła się wraz z końcem 2019 roku, a której skutki odczuwamy do dnia dzisiejszego, na dobre przewartościowała działania wielu sektorów rynku. I choć niektóre branże, jak choćby KEP, nie mogą narzekać na straty, inne jeszcze przez długi czas będą musiały zmagać się z tym, co pozostawił po sobie koronawirus. Jedną z nich jest gastronomia. O czym warto pamiętać, aby przywrócić sprawne zarządzanie jej pracownikami? Pandemia koronawirusa a sektor gastronomiczny W 2020 […]

W dniu 31 grudnia 2019 r. zgłoszono pierwsze przypadki choroby koronawirusowej (COVID-19) pochodzące z Wuhan w Chinach. Od tego czasu ogniska choroby są odnotowywane na całym świecie. Chociaż słyszymy o tym, że duże konferencje są odwoływane, a niektóre firmy nakłaniają swoich pracowników do pracy zdalnej, to jednak jest wciąż wiele osób, które w godzinach pracy przygotowują się do wyjścia z domu. Co zrobić, aby pomóc chronić tych cichych bohaterów w czasach obecnej pandemii? Niezależnie od tego, czy pracujesz […]

Zarządzanie punktem gastronomicznym stanowi spore wyzwanie, zwłaszcza w momencie, gdy firma dynamicznie się rozwija – rośnie ilość zamówień, pracowników i zobowiązań. Wtedy z pomocą przychodzą nam narzędzia, które zdejmą część obowiązków z właściciela czy też managera lokalu i pozwolą na efektywne skalowanie biznesu – tak, aby ze skromnego foodtrucka stworzyć np. składający się z wielu lokali koncept franczyzowy. Na szczęście rynek narzędzi dla gastronomii jest dosyć bogaty – przedstawiamy dzisiaj te, […]